Resep Rendang daging sapi
Sumber: Google
Rendang daging sapi ini makan khas padang,cara membuatnya pun cukup mudah bagi yang sudah terbiasa membuatnya. berikut adalah cara membuat rendang daging sapi
BAHAN-BAHAN
- 500g daging sapi
- 1 liter santan dari 1 ½ kelapa
- 1 jari kayu manis
- 2 buah cengkih
- 3 buah kapulaga
- 1 buah bunga pekak
- 1 batang serai ukuran besar
- 3cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- gula jawa
- secukupnya garam
BUMBU HALUS
- 75 g bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 75 g cabai merah keriting
- ½ sdt jantan
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 jempol jahe
- secukupnya minyak
CARA MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI
- Siapkan bahan-bahan, awali dengan membaca basmallah
- Tumis bumbu halus sampai harum dan sedikit kering, masukkan daun salam,lengkuas,cengkih,kapulaga,serai,dan kayu manis, tambahkan daging sapi kemudian aduk dengan rata
- Masukkan santan, aduk sampai santan mendidih,masukkan gula dan garam,aduk terus sampai kuah mengental.
- Terus aduk sampai daging dan bumbu berubah menjadi hitam kuah airnya habis dan berubah menjadi minyak.
- Sajikan dalam piring yang cantik.
- Dan sahul dari percobaan itu dagingnya empuk dalam waktu proses pembuatan 3-4 jam, dan minyaknya tidak terlalu banyak.
Nah itu adalah beberapa cara untuk membuat rendang daging sapi, jika ini terlalu ribet kalian bisa membuat rendang dengan bahan yang lebih sederhana nya, atau tidak dengan bahan yang sudah siap saji.
untuk itu selamat mencoba membuat rendang

Komentar
Posting Komentar